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中國人均奶類消費量不到世界平均水平1/3
關鍵詞： 牛奶 奶類 消費 奶源 食品安全 奶業 質量
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原標題 [我國將加快奶源基地建設]
本報南昌6月2日電（記者馮華）以“加快奶源基地建設”為主題的第四屆中國奶業大會暨第十一屆中國國際奶業展覽6月1日—2日在江西南昌舉行。會議提出今年我國將加快推進標準化規模養殖，建設優質奶源基地；加快實施奶牛遺傳改良計劃，提高奶業生產水平；加強奶站監管和生鮮乳監測，確保生鮮乳質量安全等措施來推進奶業轉型升級，加快建設現代奶業。
農業部副部長、中國奶業協會會長高鴻賓表示，要清醒認識我國奶業發展面臨的機遇和挑戰。目前我國人均奶類消費量只有32.4公斤，不到世界平均水平的1/3，奶業增長潛力和空間很大。我國奶業科技貢獻率已超過50%，國家相繼出臺了一系列促進奶業發展的重要文件，奶業政策不斷完善。但是，當前我國奶業正處在不進則退的爬坡階段，面臨不少困難：群眾對奶粉特別是嬰幼兒奶粉的消費信心有待提高；奶牛養殖成本持續上升，比較效益下降；優質飼草缺乏等。