新華社北京2月12日電 題：長假將至，中醫教你這樣為脾胃“減負”

新華社記者田曉航

春節假期將至，飲食不規律疊加天氣寒冷，容易引發消化不良、胃痛胃脹等節日病。如何運用中醫藥方法促消化、健脾胃？2月12日，國家中醫藥管理局舉行發布會，邀請中醫專家為呵護脾胃健康支招。

中醫認為，脾胃為氣血生化之源。在脾胃病的預防和調護方面，中醫藥具有鮮明特色和獨特優勢。

國家中醫藥管理局中西醫結合與少數民族醫藥司副司長歐陽波介紹，國家中醫藥局高度重視脾胃病防治，遴選確定了53個脾胃病科作為國家中醫優勢?？?，圍繞中醫優勢病種制定并推廣了14個脾胃病相關中醫診療方案，促進診療規范。

在中醫看來，春節期間飲食豐富多樣、油膩食物和零食增加，會加重脾胃運化負擔。如何預防脾胃??？

中國中醫科學院西苑醫院脾胃病研究所所長唐旭東建議：緩慢進餐、先吃蔬菜；餐中注意搭配，例如吃一口肥膩食物搭配幾口清爽蔬菜；不宜大量喝酒或大量食用油炸干硬食物；注意食物的寒熱平衡；餐后可以散步、按摩腹部、沖泡消食茶飲等方式消食。

運動是調理脾胃的好方法。中國中醫科學院廣安門醫院黨委書記劉震說，八段錦總體上可以疏通經絡、調和氣血、增強中氣，其中，“調理脾胃須單舉”一式能夠促進脾胃消化功能，但運動宜以微汗為度，且飯后不宜立即運動。

為防止過多油膩或偏咸食物傷及脾胃，北京中醫藥大學消化病研究院院長李軍祥建議對這些食物“淺嘗輒止”，同時可進食小米粥等清淡食物來平衡，或進食山楂等酸味食物幫助消化，烹飪時也應注意減鹽去油。

餃子是過年必吃的美食，但過食也會加大脾胃壓力。李軍祥說，可在餃子餡中加入馬蹄以減輕油膩，還可選用白蘿卜、香菇、山藥等健胃消食的食材作為餡料，調味宜清淡；食用時應細嚼慢咽，吃完喝點餃子湯幫助消化。

兒童脾胃嬌弱，如發生積食、厭食，中醫有無溫和、安全的外治方法幫助調理？

唐旭東說，兒童不宜吃得過飽，出現積食應立即暫停食用油膩食物、干果、甜食等，將主食換成湯類、粥類、爛面條等易于消化的流質或半流質飲食；一歲以下嬰幼兒可用腹部按摩、推拿等方法調理；兩歲以上兒童可加用食療、貼敷等方法。

假日里，親朋好友聚餐難免小酌兩杯，但在中醫看來，過量飲酒會釀濕生熱，影響脾胃的運化功能。專家提示，喝酒前可飲用牛奶、豆漿或食用發面饅頭、葛粉“墊底”，飲酒的同時注意喝水及食用冬瓜、黃瓜等食物，以排出濕熱或緩解不適。

慢性胃炎和胃潰瘍等脾胃病患者在春節期間尤需注意健康飲食。劉震說，這類人群應嚴格避免辛辣刺激的食物，避免食用過熱、過冷、高酸食物、甜食以及堅果等粗糙食物；不宜在進食的同時大量喝湯或喝水；應選擇溫性、易消化食物，充分咀嚼食物；還可隨身攜帶健脾理氣的藥物。

春節期間一旦發生胃腸道問題，應該如何用中醫藥方法應對？

專家提示，出現腹瀉、嘔吐等情況應禁食四至六小時，通過舌苔、排泄物等進行簡單辨證，選用相應中成藥。病毒性胃腸炎患者發病初期宜先辨別“寒濕證”或“濕熱證”，從而分別選用藿香正氣口服液、葛根芩連丸等藥物治療；在康復期內可以中藥參苓白術丸或山藥薏米粥調理脾胃。