糖藝師張勃在制作糖藝作品《山海經應龍》（1月13日攝）。

鑷子夾起一縷糖絲，精準貼合在“骨骼”外側；指尖輕捻間，“哪吒”的“肌肉”逐漸成型……在28歲的西安糖藝師張勃（網名“糖柏虎”）的短視頻里，這種堪比外科手術的精細操作，讓傳統糖藝以前所未有的方式進入公眾視野。

張勃自小喜愛糖藝，歷經十余年鉆研，從酒店食品裝飾領域轉入藝術創作。為突破糖藝的傳統裝飾框架，他自學解剖學，通過觀察骨骼模型、解剖雞翅等來研究肌肉紋理。他將這些觀察融入創作，形成了“由內而外”的獨特創作風格。

“我想讓糖藝的獨特魅力被更多人看見，讓這門古老手藝迸發出新的活力?！睆埐f。未來，他計劃嘗試更多新穎題材，通過加入傳統文化元素等方式，繼續探索糖藝作為獨立藝術形式的無限可能。

新華社記者 鄒競一 攝

糖藝師張勃在制作糖藝裝飾零部件（1月13日攝）。

新華社記者 鄒競一 攝

糖藝師張勃在為糖藝作品《哪吒》上色（1月13日攝）。

新華社記者 鄒競一 攝

糖藝師張勃在制作糖藝作品《山海經應龍》（1月13日攝）。

新華社記者 鄒競一 攝

糖藝師張勃在工作室對比參考書調整糖藝零部件的尺寸（1月13日攝）。

新華社記者 鄒競一 攝