2014人類發展報告：未來糧價可能會更不穩定
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中國發展門戶網訊 (實習生 賈茹) 近日，聯合國開發計劃署（UNDP）發布的《2014人類發展報告》顯示自2007年以來糧食價格意外的出現大幅波動（參見圖一）。雖然農產品價格具有一定內在變化性，但這樣的糧食價格波動對糧食安全和人類發展的威脅則會越來越大。
糧食價格的走高和波動可能給個人的身心健康帶來長期不利后果，因為貧困家庭將被迫轉而食用更便宜但營養更少的食物，縮減每餐的食物分量，甚至減少用餐次數。他們可能還需要工作更長時間，或者為了節約開支而放棄在健康或教育方面的其他選擇。雖然高糧價讓糧食生產國和出口國受益，但卻讓窮人深受其苦。此外，糧食價格的不確定性還影響到了小農和糧食貿易商。 1960到1990年間，技術進步讓農產量的增長速度超過需求的增長速度，因此糧食價格普遍下降。但是，在不久的將來，糧食價格可能會依舊保持在高位，并繼續出現波動。
為什么會這樣？因為新興和發展中經濟體的人口增長和收入增加將糧食需求不斷推動到新的歷史水平。此外，對生物燃料需求的增長起到了一定作用。與此同時，糧食供應卻受到以下因素制約：土壤退化、氣候變化和在農業領域的投入不足，尤其是對研發工作和推廣服務的忽視。由于越來越頻繁的極端天氣事件、農產品市場的金融化和匯率波動等因素，未來糧價可能會更不穩定。
