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2013年09月26日17:56 | 中國發展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

黑布林其實就是黑李子,屬于李子的一種.

不過,plum在港臺和東南亞的華語世界里，被音譯成布林的較多.

口感：香、甜、肉鮮軟，新鮮漿果類的水果吃起來會感覺非常爽口。

營養元素：含有的花青素是一種強有力的抗氧化劑，能促進人體生產膠原質，而膠原質能幫助保持皮膚的彈性，花青素還能提高你的短期記憶能力、平衡能力等。

黑布林的果實含有豐富的糖，維生素，果酸，氨基酸等營養成分。具有很高的營養價值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝養肝，解郁毒，清濕熱的作用。

那如何選擇黑布林呢子（傳說中的大黑李）呢？

1、用手捏果子,如果有感覺硬硬的,嘗著有一點點澀味就是太生

2、用手感覺略有彈性,脆甜則時候當時就吃！

以上兩種可以適當的存儲用。

還有另一種是捏著很軟的那種就是過分熟了...

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