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早睡晚起少食海鮮 “立冬”養生重在“冬藏”
關鍵詞： 立冬 陽氣 海鮮 補冬 寒性食物 增強抵抗力 吃辣 祛寒 韭菜
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“立冬”一過，漫長的冬季很快就來臨了。立冬是進補的最佳時期，民間素有“立冬補一冬”的說法。進行食補，可為抵御冬天的嚴寒補充元氣。
多吃牛羊肉少食海鮮
立冬時節，民間有立冬補冬的習俗。從中醫養生學的角度來看，這確實是進補的好時節。因為進入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存于體內，從而扶正固本，增強抵抗力。
冬季飲食養生的基本原則應以“藏熱量”為主，因此宜多吃溫熱護陽之品以抵御寒冷，如羊肉、牛肉、狗肉、烏雞、桂圓、胡桃、核桃、栗子、大棗、白薯等。
寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力。這樣，蔬菜自不可少，如蘿卜、油菜、芥菜、韭菜等。
吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環，提高御寒能力。
同時，冬季應少吃寒性食物，如螃蟹、海鮮、西瓜和葡萄等。還要遵循“少食咸，多食苦”的原則：冬季為腎經旺盛之時，而腎主咸，心主苦，當咸味吃多了，就會使原本偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱。所以冬季飲食宜減咸增苦，以補心氣、固腎氣。冬季飲食忌黏硬、生冷食物，這類食物易使脾胃之陽氣受損。
起居盡量要早睡晚起
立冬過后，天地萬物活動都趨向休止，準備蟄伏過冬。自然界也表現為陰盛陽衰，此后氣溫降低、寒氣襲人，陽氣潛藏、陰氣盛極，而且人體的陽氣容易受到損傷，所以立冬后要注意保護陽氣。起居調養切記“養藏”陽氣。
專家強調，一要堅持“早睡晚起”：人們要適當早睡，同時，早晨也不宜起得太早，尤其老年人時間允許的話，最好等太陽升起，陽氣生發時再起床，以保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏。
另外，注意衣著，太厚太薄都不好：衣著過少過薄、室溫過低，容易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。所以，一定要注意根據溫度，適當增減衣物。（記者錢宇陽）