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研究人員稱木星上炸薯條最好吃 被指無聊
關鍵詞： 炸薯條,研究人員,木星,重力環境,低重力
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據新華國際消息，為研究不同重力條件下的油炸薯條味道，改善未來宇航員的太空食物，希臘研究人員花近百萬英鎊進行研究，最終得出結論：木星上炸薯條最好吃。被網友稱為“史上最無聊研究”，研究費用由歐洲宇航局出資贊助。
一名在太空的俄羅斯宇航員表示，他很想吃“炸薯條”。為幫這名宇航員達成愿望，幾名希臘研究人員決定在類似火星或月球的低引力環境下炸薯條，看到底好不好吃。最終，他們找到歐洲宇航局贊助。
研究人員先斥巨資改裝一個旋轉式工業用炸鍋，周圍連著各種各樣的傳感器，制成重力仿真器。然后，又花錢租了一個專門訓練飛行員和宇航員的可以產生相當于地球地心吸力9倍的離心機。
研究人員將土豆切成條，在橄欖油中油炸，同時用離心機創造不同的重力條件，以研究重力加速度對土豆條在炸制過程中酥皮厚度和水蒸發速率的影響。結果顯示，更高的引力能增加熱油和土豆之間的熱傳遞，縮短油炸時間，導致薯條的外殼更厚更酥脆。最終研究人員發現，在地心吸引力為地球3倍的地方炸薯條最好吃，而木星正好符合這一條件。他們準備為這個研究申請專利，叫做“高重力環境炸薯條機”。
此外，研究人員發現，在低重力環境下的火星或月球炸薯條應該跟水煮土豆差不多。
這個研究被網友稱為“史上最無聊實驗”，在網絡引發爭議和批評，批評浪費納稅人的錢搞沒有意義的研究。網友雷克斯說：“這是無聊的研究。這些家伙只是想找借口，在工作時免費吃薯條。但是浪費百萬英鎊，這能買多少薯條??？”有中國網友則評價說：“歐洲的美食真的太少了，只能在薯條上尋找美味了，但是至于上木星嗎？”