農藥化學污染物殘留問題已成為國際共同關注的食品安全重大問題之一。我國市售農產品中農藥檢出情況依然普遍，違禁、高劇毒農藥殘留仍在威脅民眾“菜籃子”安全。作為農產品質量源頭監管關鍵點之一的農藥殘留監測技術，已從經典的色譜技術、質譜技術，發展到高分辨質譜技術，并在非靶向農藥目標物定性篩查方面實現了智能化、自動化創新。
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2018-03-13 13:20:00
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我國污染物風險分析可以追溯到?20?世紀?60?年代六六六和滴滴涕等有機氯農藥殘留量標準的研究，2006?年《農產品質量安全法》和?2009?年《食品安全法》頒布，明確要求開展食品安全風險監測與評估。采用食品安全指數和風險系數模型，初步建立了農藥殘留膳食暴露風險和預警風險評估體系。開發“風險值自動計算—信息多維采集與分析”定制軟件，基于2012—2015年我國市售果蔬農殘檢測大數據，從農藥種類、限量標準、果蔬種類、地域等多個維度，分別對果蔬中殘留農藥之于人體的膳食暴露風險、預警風險進行了評估和解析。
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2018-03-19 10:31:23
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基于三元融合技術構建的農藥殘留可視化系統，可以直觀、實時展現海量農藥殘留數據，實現了農藥殘留結果的地圖可視化，并將成為我國食品安全風險監控的強有力的工具。這項研究將為“十三五”國家戰略發展規劃中提出的實現“農藥零增長”和“推進健康中國建設”提供技術和科學數據的支撐。
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2018-03-13 14:20:00
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農藥殘留偵測數據平臺實現了食用農產品農藥殘留實時檢測和數據的及時采集、管理和智能分析，并在短時間內自動生成相關農藥殘留檢測報告，從而為農藥殘留追根溯源、風險安全評估、農藥的科學管理與使用，提供實時在線服務。這是實現農藥的科學施用，農產品農藥殘留安全監管，落實民眾“舌尖上安全”的一個有效快捷的好工具。
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2018-03-13 13:30:00
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