趙金坤:不做黃金做牦牛
關鍵詞： 牦牛肉 致富 創業 特產
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特產超市經理黃紹春：他牽牦牛來吸引客人，我們也從商場里面的經營方式受到一定的啟發，趙總的經營方式上面，帶動了我們其他的這個商品，營業額的上升。
通過和這家特產超市的合作，趙金坤的牦牛肉干在香格里拉逐漸有了銷路?？繝颗５霓k法，2014年，趙金坤已經和香格里拉縣十幾家這樣的土特產超市進行了合作。
趙金坤：香格里拉市場后來慢慢我們也起來了，開始我們就空白的一個市場，后來慢慢就做起來了。
占據了麗江的市場又打開了香格里拉的銷路，眼看著越來越好的銷量，趙金坤卻變得憂愁起來。
2014年，趙金坤能夠銷售100多噸牦牛肉干，這就相當于600多頭牦牛，隨著產量的增加牦牛的需求量越來越大?？傻搅?1月底，即便是到了海拔3000多米以上的香格里拉，也很難尋到牦牛的蹤跡。
趙金坤：這個量對我們來說還遠遠不夠。
因為牦牛的數量不多，具有季節性，無法滿足全國市場的銷量。2014年，趙金坤開始收購云南高原黃牛，增加了云南高原黃牛肉干品種。
趙金坤：就是光一個產品，你就一個牦牛肉，因此我們公司又想這個企業要做大，必須要多開發幾個產品出來。市場也不能單一，產品也要多元化生產，你要產品多一點。
趙金坤將高原黃牛肉干大部分銷往外省，而高原黃牛肉的概念很快得到了外省客戶的歡迎，不僅體現了云南的地域特點還為趙金坤解決了的牦牛肉產能不足的問題。
趙金坤：我們黃牛肉，我們這是高原地帶，高原地方，無污染的，它是放養的，跟我們內地不一樣，他們外面的市場，那些經銷商都很認可我們這個產品。
高原黃牛肉干的靈感讓趙金坤意識到，自己的產品想走向全國市場，不僅要打品牌還要多樣化發展。除了繼續發展云南旅游景區的牦牛肉干，趙金坤還將自己的黃牛肉干產品銷往四川、貴州、湖南等地。目前他開始著手進軍餐飲和電商領域，要將自己的產品賣得更遠。
