永泰莊寨始建于唐朝，在明清兩朝持續發展，等到了晚清時期幾乎遍及各村鎮?！靶劬嵘钌饺宋醋R，撩開面紗驚神州”，永泰現存保存比較完好的百余座莊寨中，大部分都建于明清時期土匪犯亂的特殊環境下，這些莊寨構造的過程極其講究防御體系設計，防御性墻體、戰略性跑馬道讓永泰莊寨變得壯觀而雄偉，而碉式角樓、竹制槍孔、注水孔等細節的設置，則彰顯了過去莊寨古人全方位的防御生存智慧。自成體系錯落有致，且極具空間感和視覺沖擊力的莊寨建筑形態，甚至在布局上也巧妙的構思融合了中華漢字的文化精髓，真可謂是底蘊深厚了。歷史從不會無言的蒼白，農耕文明下社會群體抗御外敵，智慧聚居的生存記憶給了這段歷史最真實也最精彩的濃縮。

在永泰，有座獨特的莊寨因其名而得名，它就是愛荊莊。這些正在被修復的木雕建筑就是愛荊莊，叮叮咣咣之間我們仿佛看見了當年他們的祖輩建造莊寨時的情形。