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發布時間： 2016-02-09 09:57:32  |  來源： 中國網·中國發展門戶網  |  作者： 劉昌  |  責任編輯： 王振紅

關鍵詞： 秦腔戲,豌豆黃兒,米團子,梆梆面,雞腿飯,傳統民俗,傳統小吃,民俗活動

　　酸辣粉

“酸辣粉”是重慶城鄉間廣為流傳的傳統小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!素有“天下第一粉”之美名。

　　老北京爆肚

北京最有名的名吃就是老北京爆肚與北京烤鴨。而論起北京最悠久最興旺的小吃，爆肚絕對是其中的佼佼者。爆肚外形粗糙，焯水蘸醬的吃法也“原始”的很，但肚卻精細的區分牛、羊肚，還有百葉、散丹、肚仁、肚領、蘑菇等不同部位，蘸料甚至也劃分著南料、北料，體現著京城小吃“看著平凡，吃著講究”的傳統特點